眼花缭乱的蒜苗鸡丝面

作者： 掌声如歌

炒面常吃，这个季节蒜苗也是蛮多的，就吃它，配点其它，就是美味。

用料

• 鸡胸肉 1小块
• 蒜苗 半把
• 胡萝卜 1根
• 大葱 半根
• 煎豆腐 几块
• 盐、老抽、生抽 适量
• 面条 适量

眼花缭乱的蒜苗鸡丝面的做法步骤

步骤 1

豆腐先煎好，鸡肉丝+水淀粉+生抽+油抓匀；面条煮上；

步骤 2

热锅倒油放蒜苗、胡萝卜片炒，喜欢生一点就少炒几下，再加点盐翻炒。

步骤 3

菜中间放入鸡丝，若油不够的话，鸡肉上再倒一点，再淋几滴老抽，快速划散；

步骤 4

如上图，就是倒了老抽；

步骤 5

再下豆腐一起翻炒几下，淋点生抽炒，关火，放切好的大葱。这一步已经是个菜了，也可以配米饭吃。

步骤 6

边炒菜边煮面；菜炒好了，面也焖了一会儿了。面也不用过冷水，直接热的入炒锅。

步骤 7

开火，放面条，面条上淋点老抽，翻几下，就好了。

步骤 8

就是它，菜多多面条做好了😋。

步骤 9

这就是炒好菜，关火撒大葱。

眼花缭乱的蒜苗鸡丝面的小贴士

在家千万别弄仅能果腹的葱油面，冰箱里备点菜，象胡萝卜、蒜苗都能放得住。

菜谱创建时间：2019-04-14 16:33:04