英格兰皇家卫兵造型卡通馒头

作者： 下厨房用户_fbyr

用料

• 中筋面粉 100g
• 牛奶 56g
• 细砂糖 10g
• 玉米油 3g
• 酵母 1g
• 黑可可粉 少量
• 红曲粉 少量

英格兰皇家卫兵造型卡通馒头的做法步骤

步骤 1

所有材料称量好，白砂糖、玉米油及酵母倒入牛奶中，搅拌均匀，加入面粉和成团揉匀揉光滑。 先分三份各40g白色面团出来，然后再取一小块白色面团出来备用，再取一小块面团出来加入红曲粉揉成红色，剩余面团加入黑可可粉揉成深咖啡色

步骤 2

取40g白色面团，擀平，然后包入奶黄馅，收口，揉圆

步骤 3

然后搓成长条形

步骤 4

取深咖啡色面团，用擀面杖擀成薄片，先用刮板切出一个平行口出来

步骤 5

盖住长条形白色面团（如图），将另外三面多余部分用刮板切掉

步骤 6

再全部包裹好，做成高帽子（如图）

步骤 7

切一条咖啡色长条

步骤 8

贴在白色露出部分，做帽子的带子

步骤 9

取一点点红色面团，揉圆，然后擀成长条，切一小段，再切一条比较宽的咖啡色长条，将红色的小条包在中间部位

步骤 10

再把咖啡长条包在帽子下面做帽檐

步骤 11

取一点点咖啡色面团揉圆，做眼睛

步骤 12

取一点点咖啡色面团，搓成圆锥形，压扁，做胡子

步骤 13

再取一点点白色面团揉圆贴在胡子中间，做鼻头，这个可别忘记了哦

步骤 14

全部做好后，放入蒸锅，发酵到1.5倍大小

步骤 15

冷水上锅，大火，水开后计时，蒸10分钟，关火，再闷5分钟，揭盖取出晾凉（重要提示：关火后，一定要闷5分钟再揭盖）

步骤 16

全部做好了，大家是否喜欢呢？这是蒸好后的效果哦！

菜谱创建时间：2019-04-13 20:37:43