啫啫鸡翅煲

作者： 封味小铺

这道菜食材简单，做法也简单，可味道很棒，掌握了做法可以用不同的食材来烹调出各种美味。

用料

• 鸡翅 500克
• 杏鲍菇 两个
• 小洋葱 五个（也可以用大洋葱，小洋葱更香）
• 香菜 适量
• 蒜瓣 五个
• 蚝油，生抽，糖 各两勺

啫啫鸡翅煲的做法步骤

步骤 1

两勺蚝油，两勺生抽，两勺白糖，（可以根据自己的口味选择量的多少）调均匀备用

步骤 2

杏鲍菇用平底锅煎一下焦黄即可

步骤 3

鸡翅中切块用少许淀粉和料酒腌制一下，用平底锅煎一下（用油炸也可以）

步骤 4

砂锅里加入少许油把切好的小洋葱和蒜放入锅中爆香

步骤 5

洋葱爆出香味放入鸡翅和杏鲍菇

步骤 6

倒入备好的那碗汁，盖上锅盖焖五分钟，打开锅盖翻炒一下等一分钟关火撒上香菜香喷喷的鸡翅煲就做好了。

啫啫鸡翅煲的小贴士

蚝油和生抽都比较咸尽量不要放盐了，也可以用鸡块，鸡腿肉，也可以用虾来做，注意里面的配菜尽量用出汤少的，出锅前也可以加几块青红椒。

菜谱创建时间：2019-04-13 20:09:47