西红柿炒鸡蛋

作者： 子涵的小菜

用料

• 西红柿 3个
• 鸡蛋 3个
• 蒜 3瓣
• 冰糖 若干
• 盐 少许（一小勺）
• 味精 少许

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，蛋液备用。

步骤 2

西红柿:剥皮切丁后，放入一些冰糖，静置15分钟

步骤 3

蒜切丁备用

步骤 4

锅中倒入少许花生油，把鸡蛋炒熟，放入碗中备用。

步骤 5

锅中放油，倒入西红柿丁，翻炒直至炒熟。

步骤 6

西红柿再次炒开后，将之前炒好的鸡蛋倒入锅内，同西红柿一起炒。

步骤 7

出锅前，记得放盐和一点点味精

步骤 8

出锅～装盘

西红柿炒鸡蛋的小贴士

1.西红柿鸡蛋只用了蒜炝锅，味道比用葱的好。 2.如果没有冰糖，可以用白糖代替。冰糖最好！

菜谱创建时间：2019-04-13 13:43:57