迷迭香法式羊小切

作者： 猫咪零

用料

• 法式羊小切 400克
• 洋葱 1个
• 藤椒油
• 迷迭香 2根
• 蒜 1只
• 料酒
• 生抽
• 食盐
• 孜然
• 辣椒粉
• 甜叶菊
• 橄榄油

迷迭香法式羊小切的做法步骤

步骤 1

迷迭香和大蒜切碎，配上料酒生抽和藤椒油，食盐，还有一点点点甜叶菊（没有的话一点点糖)，把羊肉腌制一段时间。有条件放冰箱腌制一夜，没条件随意吧。

步骤 2

锅内倒入橄榄油，洋葱垫底小火煎煎煎煎煎煎（中间翻面)就好了，最好可以把肥肉部分搞的脆脆的，放上孜然和辣椒粉出锅就好了。

迷迭香法式羊小切的小贴士

腌的越久越入味。 最好是鲜迷迭香，摆盘也好看，没有的话用干的也可以。 甜叶菊没有也没关系，换一点点点糖。 洋葱也是很好吃，可以多放点。

菜谱创建时间：2019-04-12 19:42:12