枣泥糕-美善品菜谱

作者： 小奔驰的毛妈厨房

香甜。 没有烤箱的朋友可以试着蒸熟。放在八寸圆蛋糕模具中。 枣泥糕不一定用金盘，家里有什么模具就用什么模具。圆蛋糕，方蛋糕模具，烤箱自带烤盘，乐葵模具都可以。不同模具时间自己参照其他方子改一下就可以了。

用料

• 红枣 130克
• 开水 140克
• 食用油 30克
• 鸡蛋（60克） 6个
• 红糖 60克
• 低精面粉 80克

枣泥糕-美善品菜谱的做法步骤

步骤 1

将油纸铺在28*28烤盘上，或者大小差不多的烤盘。做好准备工作。

步骤 2

1.将枣核去除。加开水140克，6分钟/100度/速度2 2.将枣泥煮软。1分钟/速度10打碎。刮到锅底，加入30克食用油。1分钟/速度3搅拌。盛出放凉备用。 3.加入半锅清水，10秒/速度10，自动洗锅。

步骤 3

1.将清洗干净的主锅用厨房纸擦干净。10秒/速度10 甩出刀头里残留的水分。再次用厨房纸擦干净。 2.将红糖放入主锅，20秒/速度10打磨。将红糖刮到锅底。 3.加入6个鸡蛋，12分钟/37度/速度4打发，打发好的状态如图，能插入牙签不倒。 4.烤箱开始预热。150度/25分钟（预热5分钟+烤20分钟） 5.加入枣泥，用筛子筛入低粉。4秒/速度3混合。 6.将枣泥面糊倒入垫好油纸的烤盘里，从10厘米高处自然落下，震出大气泡。

步骤 4

第五步

步骤 5

第六步，撒上白芝麻。

步骤 6

放入预热好的烤箱。

步骤 7

香甜的味道很好。

菜谱创建时间：2019-04-11 20:51:34