紫菜鸡蛋饼「营养」

作者： 厨娘冰糖小靖

紫菜鸡蛋饼是家里最受欢迎的一道早餐，连我那挑剔的闺蜜也是经常眼巴巴的盼着，软糯的口感，鲜香适口，非常营养的搭配，听说还瘦腿哟～推荐！😋

用料

• 鸡蛋 5个
• 面粉 200g
• 干紫菜（剪碎） 适量
• 虾皮 少许
• 葱末 少许
• 水 300g
• 盐 少许
• 油 少许

紫菜鸡蛋饼「营养」的做法步骤

步骤 1

把所有材料混在一起，搅拌均匀！（紫菜的量根据自己口味添加即可，切记如果虾皮比较咸一定要少放盐）

步骤 2

最后搅拌完的稀稠程度如图，把蛋饼液倒下时，刚刚成缓缓流下的线装最为合适！蛋饼液越稀，蛋饼越嫩！可以根据自己的口感调整～

步骤 3

平底锅刷一层油，倒入一瓢蛋饼液，尽量薄一些，用最小火加热

步骤 4

待蛋饼液凝固，即可翻面！微微变黄便可出锅

步骤 5

这样的搭配，给简单的蛋饼添了鲜味，加了营养！推荐～

紫菜鸡蛋饼「营养」的小贴士

此用量是15个蛋饼左右！

菜谱创建时间：2019-04-11 08:04:58