家常糖醋里脊

作者： 曲妈小厨

用料

• 猪里脊 500克
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 胡椒粉 1勺
• 料酒 1勺
• 鸡精 少许
• 白糖 5克
• 淀粉 自己用量。
• 番茄酱 3勺
• 白醋 少许
• 白芝麻 少许

家常糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

准备一块猪里脊。

步骤 2

切片

步骤 3

切条

步骤 4

加入鸡蛋，胡椒粉，鸡精，料酒，盐，白糖少许。

步骤 5

抓匀即可，腌制15分钟。

步骤 6

里脊条裹上干淀粉，放入油锅中炸。

步骤 7

炸制猪里脊条。

步骤 8

炸制金黄色捞出，在下锅炸一会，不要时间过长，肉容易老。

步骤 9

第二部扎完捞出。

步骤 10

锅中加入半碗凉水，烧开放入3勺番茄酱可根据自己口味自定，加入白醋和白糖。烧纸融化。

步骤 11

倒入炸好的猪里脊，

步骤 12

开小火拌匀即可。

步骤 13

出锅，撒点白芝麻。就可以开吃了😄

家常糖醋里脊的小贴士

炸的时候注意油温要烧开。才可以放入里脊肉。之后再开大火开炸。

菜谱创建时间：2019-04-10 20:07:19