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鲫鱼豆腐汤的做法
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鲫鱼豆腐汤

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作者: 覃cooker
覃cooker

用料

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

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步骤 1

1.加热油,放少许盐,放入姜片,待盐气泡

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.待盐气泡后,小火慢煎,移动锅位,煎自每个部位出香气;翻面继续煎至焦黄

步骤 3

3.煎到两面焦黄后,加水没过鱼身,转大火

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4.待水煮沸后,加入豆腐,加入盐和白酒,再煮两分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5.起锅

鲫鱼豆腐汤的小贴士

1 起锅后可以加些葱花,我没买,所以不放也行 2 赶时间的其实不煎,直接放水也是可以的。煎之后鱼汤会更鲜也更白 3 鱼放入锅中不要随意翻动,这样鱼皮容易破,移动锅位即可让鱼全面煎焦黄 4.加入白酒会更加散发出香味,没有白酒也可以不放

菜谱创建时间:2019-04-10 19:28:24
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