电饭锅盐焗鸡￨不放一滴水

作者： 孙大爷的小吃部

最近做饭的时间基本被压缩到没有 所以电饭锅最近成为我的好朋友 很多以前的电饭锅被翻出来 最喜欢的就是这道电饭锅盐焗鸡 因为不放一滴水，鸡肉的原汁原味都在里面 真的好吃到爆炸 一只鸡可以解决一顿饭 现在就来教你做不放一滴水的电饭锅盐焗鸡

用料

• 三黄鸡 1只
• 白酒 适量
• 盐焗粉 2小袋
• 盐 5g（1小勺）
• 葱 60g（35g放入鸡腹内，25g放电饭锅底）
• 姜 45g（20g放入鸡腹内，25g放在电饭锅底）

电饭锅盐焗鸡￨不放一滴水的做法步骤

步骤 1

买一只三黄鸡，让卖肉师傅把内脏收拾一下

步骤 2

把鸡洗净，沥干水份，切掉鸡头和鸡爪，用白酒和姜片把鸡擦一遍（包括鸡腹内）

步骤 3

把盐焗粉倒入碗中，加入1小勺盐，搅拌均匀

步骤 4

均匀涂抹在鸡身和鸡腹内，然后把35g葱和20g姜放入鸡腹内，整个鸡裹上保鲜膜，腌制1小时

步骤 5

电饭锅里刷油，放入姜片和葱段

步骤 6

放入腌好的鸡，鸡表面刷油

步骤 7

开启电饭锅煮30分钟

步骤 8

30分钟开盖，给鸡翻个身，关盖继续煮20分，打开盖子用筷子插一下鸡肉是否煮烂，如果没烂，再煮10分钟左右取出

步骤 9

把鸡肉撕成块，摆在盘中，撒上白芝麻和葱花，出锅，完成

电饭锅盐焗鸡￨不放一滴水的小贴士

1、给鸡翻身的时候可以再刷点油 2、一只鸡一顿全吃光 3、最近天天加班，只能做这样的快手菜，希望你们喜欢

菜谱创建时间：2019-04-09 16:40:46