准备摇碎所有材料。
摇碎小米椒。
摇碎生姜、大蒜子。
把油锅烧热。
豆豉、生姜碎、大蒜子碎爆香。
倒入小米椒碎,翻炒均匀。
小火慢熬,熬出辣椒油。
可以关火装瓶了。
玻璃瓶提前水煮10分钟,消毒干净。开瓶冰箱冷藏30天,不开瓶冰箱冷藏三个月。
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