红烧小草鱼🐟

作者： 林小牧的麻麻

假期老公在老家钓的小草鱼，今晚做个红烧小草鱼来吃😁

用料

• 草鱼 12条
• 葱 3根
• 姜 8片
• 蒜 一头
• 花椒 20粒
• 八角 1个
• 干辣椒 5个
• 小米椒 2个
• 生抽 3汤匙
• 老抽 半汤匙
• 蚝油 2汤匙
• 味极鲜 4汤匙
• 醋 5汤匙
• 糖 1汤匙
• 香菜 一根
• 料酒 一勺

红烧小草鱼🐟的做法步骤

步骤 1

鱼处理好待用

步骤 2

材料备好

步骤 3

调酱汁，生抽3汤匙 味极鲜4汤匙 料酒1汤匙 老抽 半汤匙 醋5汤匙 蚝油2汤匙

步骤 4

起锅烧油倒入小鱼，干辣椒，鱼煎两面焦黄放入葱姜蒜，八角，花椒，小米椒，炸香再倒入调好的酱汁，放入一碗半水转中火煮

步骤 5

放入一汤匙糖，盐我没放，因为酱汁味重，煮10分钟转大火收汁，汁不要收的太少，鱼全靠汁蘸着吃，放入香菜

步骤 6

就可以开吃了. 真的好吃，光盘

菜谱创建时间：2019-04-07 20:26:52