紫菜猪肉水饺

作者： 那小厨娘

用料

• 猪肉 900克
• 紫菜 700克
• 大白菜 3片
• 盐 少许
• 香水 少许
• 色拉油 少许
• 姜 4片
• 小葱 2颗
• 一品鲜 2勺

紫菜猪肉水饺的做法步骤

步骤 1

清洗紫菜，放一大盆水，每一次放一小搓儿紫菜清洗，这样反复清洗至盆底儿没有沙子为止。

步骤 2

将紫菜攥干剁碎，再将肥肉单独剁碎（精细），瘦肉剁碎（不易太碎，没肉味）

步骤 3

大白菜剁碎儿放盆中，加姜茉儿、葱茉儿、十三香、味精少许，再倒入香油和色拉油调匀（此时不放盐和酱油，这样油可以封存入蔬菜中的水分）

步骤 4

用手拌匀

步骤 5

最后再放酱油和盐，用手拌匀。

步骤 6

用面皮包上馅成饺子。

步骤 7

用开水煮三个开捞出即可，馅大汁多，非常好吃。

紫菜猪肉水饺的小贴士

也可以蒸着吃，都很好吃！

菜谱创建时间：2019-04-07 15:51:12