三汁焖锅——黑鱼

作者： 老甜甜布兰妮

最近喜欢做鱼，焖锅是孩子最喜欢的吃法，没有腥味，黑鱼刺少，适合孩子吃，卡芒北鼻！动起来！ 今天的配料是2人份，大家根据需要增减

用料

• 黑鱼 半条
• 红薯 1个
• 莴笋 半根
• 胡萝卜 半根
• 玉米 1根
• 洋葱 1/4个
• 青椒 半个
• 甜面酱 3勺
• 蚝油 3勺
• 番茄酱 2勺
• 蒜 10几瓣
• 葱 1/4根
• 姜 8片

三汁焖锅——黑鱼的做法步骤

步骤 1

黑鱼半条（2人份）洗净切块（在卖鱼店让老板切好，回家洗干净就行），用料酒、盐、白胡椒粉腌制半小时左右。其他食材切成你喜欢的形状😄

步骤 2

甜面酱、蚝油、番茄酱的比例是3:3:2，我今天这些食材的用量配比是3勺:3勺:2勺

步骤 3

平底锅开火倒油，葱姜蒜入锅蒜煎成微黄

步骤 4

下玉米、红薯、莴笋、胡萝卜这些不易熟的食材，翻炒2、3分钟

步骤 5

加开水沫过食材约1cm，加盖焖4、5分钟

步骤 6

加入黑鱼块，再焖2、3分钟

步骤 7

加入青椒、洋葱，再焖1分钟

步骤 8

加入搅拌均匀的酱料，再焖1分钟

步骤 9

开盖搅匀，注意翻动时不要动作太大，否则鱼会烂掉

步骤 10

汤汁收干出锅装盘

步骤 11

米饭是腌鱼后开始蒸的，这会儿刚刚好，里面有大米、藜麦、玉米渣

步骤 12

开吃，孩子特别喜欢吃

步骤 13

下面秀下我的厨房，嘿嘿

步骤 14

嘿嘿

步骤 15

嘿嘿

步骤 16

嘿嘿

步骤 17

嘿嘿

三汁焖锅——黑鱼的小贴士

加油各位宝妈！多多尝试不要怕失败，为了给孩子吃的更好！一起努力💪！

菜谱创建时间：2019-04-07 15:10:10