丝瓜洗净切滚刀块。
蒜粒下锅炒干水分。
放入橄榄油烧热。
加入丝瓜翻炒。
加一点点水煮一下,丝瓜卖相更青绿。
加盐、糖、胡椒粉和照烧汁翻炒。
最后勾芡,一点点就够了。照烧汁本身有酱油的香气又不会太咸,而且带点浓稠的质地。
出锅了!
好吃!照烧汁包裹着的丝瓜看起来带一点金黄,非常漂亮😊