青梅酒

作者： 认真赢

去年做的青梅汁，今年还剩一点点，不舍得喝完。今年青梅还是买少了。写完攻略，再去下单。

用料

• 青梅 5斤
• 白糖 5斤
• 二锅头（消毒用） 1瓶

青梅酒的做法步骤

步骤 1

5斤青梅

步骤 2

把有伤的青梅果挑出来。

步骤 3

强迫症患者挑出了三分之一的伤果……隐约感觉不够用了。

步骤 4

把青梅放在清水里泡两三个小时。

步骤 5

一个个仔细清洗，晾干。清洗的过程中又挑出几个伤果……

步骤 6

晾了一下午。

步骤 7

用牙签把青梅的蒂挑掉。去蒂的过程中又发现几枚伤果……

步骤 8

去蒂之后变得干净漂亮的小梅子。

步骤 9

……

步骤 10

清洗容器。

步骤 11

二锅头倒在晾干的容器里消毒。

步骤 12

青梅与白糖的比例是1:1。这里我忘了说：每颗青梅都要用牙签扎上孔。BUT，如果你忘了扎孔也并没有关系～～不要太care～～扎孔的过程中又发现几枚伤果，翻白眼……

步骤 13

去年我用的绵白糖，今年用了白砂糖。都一样啦～～

步骤 14

放一层青梅。

步骤 15

盖一层糖被子～

步骤 16

再放一层青梅～

步骤 17

再盖一层糖被子～

步骤 18

再来～～

步骤 19

结果我一下子把糖倒进去了，之后几枚梅子没有棉被盖了～～～

步骤 20

大功告成！

步骤 21

然后又做了两瓶。

步骤 22

就酱子。谢谢收看～

菜谱创建时间：2019-04-06 12:36:07