家常素菜西红柿炒土豆丝（番茄炒土豆丝）

作者： 闲闲得乐儿

土豆许多人都喜欢吃，我们家绝对是土豆的忠实消费者，怎样的做法都喜欢吃，今天早晨熬了粥溜了馒头，炒盘素菜西红柿土豆丝，酸脆爽口，下饭又美味😋孩子特别爱吃

用料

• 土豆 2个
• 青椒 1个
• 西红柿 1-2个
• 盐 3克
• 生抽 1勺
• 小葱 1棵
• 白糖 小半勺

家常素菜西红柿炒土豆丝（番茄炒土豆丝）的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切成丝或擦成细丝，放清水中浸泡去淀粉多冲洗两遍，炒的时候再控水备用

步骤 2

西红柿在顶用刀🔪划十字，放开水中浸泡两分钟，去皮切块

步骤 3

起锅热油油热爆香葱花

步骤 4

放入土豆丝，翻炒均匀至变透明色。

步骤 5

待土豆丝变色变软后放入西红柿块翻炒。

步骤 6

待土豆丝与西红柿完美融合，西红柿汁完美包裹着条条土豆丝时，加入一勺生抽，一勺盐或适量盐，半勺糖（如果西红柿比较生放些许糖）

步骤 7

最后放入青椒翻炒均匀即可出锅

步骤 8

出锅装盘撒上葱花装扮，美味的素菜就可以美美的享受啦😋

菜谱创建时间：2019-04-06 12:09:24