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泡椒土豆丝的做法

泡椒土豆丝

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厨房里的哲学家_luyao
自家泡菜坛子里的泡椒都是陈年老水泡出来的,味道自然不需多说。夏天来一发清爽可口的泡椒土豆丝不可谓不快也,不仅简单易学,配料也都是家中常备的土豆,青椒,害我今天多吃了两碗饭,先别提什么减肥了。。。

用料

泡椒土豆丝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆切丝,用清水泡上十五分钟,口感更爽脆。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配料准备好,泡椒切丁,青椒切丝,葱切细段。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中入油,待油热先放泡椒翻炒一下,倒入土豆丝和青椒,加入适量盐,迅速炒散,再滴入几滴醋可以是口感更爽脆。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后关火,加入少量鸡精和切好的葱花,一盘可口的泡椒土豆丝就这么简单。

泡椒土豆丝的小贴士

1.土豆用水泡过可以去除淀粉,炒制之后更清爽。 2.切记加入几滴醋,口感更加。 3.葱花也一定要放哦,不然少了一种入口之后回味悠长的香味。

菜谱创建时间:2013-09-10 13:55:51
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