红烧土豆鸡块

作者： 竹林深处人家

很喜欢吃土豆，也很喜欢吃鸡肉，这两个结合一块一起吃真是太享受啦～希望你也能喜欢❤️

用料

• 土豆 2个
• 鸡腿 3只
• 生抽 3勺
• 盐 1勺半
• 酱油 2勺
• 红辣椒 2个
• 料酒 3勺
• 孜然粉 3勺
• 油 3勺
• 白砂糖 2勺

红烧土豆鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块，用3勺料酒和1勺盐提前腌制2个小时。

步骤 2

土豆削皮切小块，控水备好，土豆不要切太早，容易氧化～

步骤 3

起锅烧油，中火，下鸡块翻炒，加生抽和酱油调色，加2勺白砂糖增加甜味儿（不喜欢吃甜可以不加糖）～

步骤 4

倒入切好的土豆块，大火翻炒，待土豆块都粘上油，放水，水位没过菜即可，同时加入孜然粉和红辣椒，再加半勺盐，盖好锅盖，大火等待～

步骤 5

等到汤烧的差不多关火闷1分钟，出锅即可～加过孜然粉真的特别好吃！

菜谱创建时间：2019-04-05 18:11:40