香菇芋头炊饭·素

作者： 花啦啦蕾_纯素

跟着小白的菜谱做起，非常美味。 虽然食材简单，朴素别有风味，满屋飘香♨️ 儿子不喜欢荔浦芋头，表示香菇饭就足够好，那我可以试试用土豆替代芋头啊！食材中的香菇，新鲜的、干货都可以用，如果有干香菇，放1、2朵，香味浓郁啊！

用料

• 荔浦芋头 250g
• 干香菇 7朵
• 大米 250g(1杯半)
• ******以下调味品******
• 盐 3g(1小勺)
• 生抽 15ml(1大匙)

香菇芋头炊饭·素的做法步骤

步骤 1

1、淘米洗净，浸泡半小时，控水待用。 2、芋头切小块，入味。 3、香菇泡发、控干，切片待用。 注：泡发的香菇水留用。

步骤 2

1、热锅冷油，下芋头和香菇炒香。 2、再入米一同翻拌炒匀即可，炒米增加香气，关键步骤。 3、加入生抽、盐，拌匀。

步骤 3

所有加工好的食材倒入电饭煲，加香菇水(比平时做饭的水量少)，香菇水底部沉淀物别倒入，按煮饭键。

步骤 4

煮饭中，已香飘🈵️屋了

步骤 5

吃吧！素的，不用担心减肥。 百度了下：芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。

菜谱创建时间：2019-04-05 14:24:58