金平牛蒡

作者： 咪哆梨

用料

• 牛蒡 200克
• 胡萝卜 5厘米
• 干辣椒 一根
• 日本酱油 3匙
• 砂糖 2匙
• 味霖 2匙
• 米酒 1匙
• 白芝麻 适量

金平牛蒡的做法步骤

步骤 1

牛蒡和胡萝卜去皮备用。

步骤 2

水里放入1匙白醋，然后削铅笔一样削牛蒡(醋水可以漂白牛蒡)

步骤 3

也可以像这样切丝

步骤 4

沥干水分

步骤 5

锅内放入芝麻油热锅，放入辣椒干，然后倒入材料轻炒一下

步骤 6

加入调味料

步骤 7

等水份快没有的时候停火，加白芝麻混合。起锅。

步骤 8

牛蒡一定要选实心的，空心的口感不好。

菜谱创建时间：2019-04-05 08:16:25