蒜蓉豉汁茼蒿

作者： 芃芃小毅

用料

• 茼蒿 一把
• 蒸鱼豉油 一勺
• 蒜 4瓣
• 蚝油 一勺
• 葱姜 一份
• 花椒 5粒

蒜蓉豉汁茼蒿的做法步骤

步骤 1

茼蒿收拾清洗干净，控干水分，切成段。也可以不切，切了吃着方便。 蒜剥去皮，用水清洗干净，控干水分，切成末，备用。 锅里放入油加热，油热后放入花椒、葱姜爆锅，放入蒜末小火翻炒。 炒至蒜末出香味，1勺蒸鱼豉油，1匙蚝油，翻炒成蒜蓉。 随即放入茼蒿，转大火翻炒，不用放盐，(蒸鱼豉油和蚝油都有咸味，可以根据自己的口味轻重掌握，适当放盐），炒至茼蒿断生，放入少许鸡精，关火出锅即可～

菜谱创建时间：2019-04-04 23:39:57