饭包儿·家庭版

作者： 鸭哥厨房

正宗的饭包是用大白菜叶子的，但是没买到，就用包心生菜代替一下，也很好吃哦～

用料

• 牛肉粒 50克
• 豆瓣酱甜面酱 各两勺
• 鸡蛋 1个
• 香菜 3棵
• 小葱 3棵
• 土豆 1个
• 花生碎 20克
• 其他食材依据个人口味
• 米饭 1碗
• 白菜或卷心生菜 1棵

饭包儿·家庭版的做法步骤

步骤 1

花生压碎备用 土豆切片隔水蒸熟压泥备用 小葱香菜切碎备用 其他食材切碎备用（我加了韭菜和蘑菇） 炸酱： 牛肉切碎备用，葱姜蒜切碎备用，配好的酱备用。热锅放油，油温起来以后下牛肉粒，待牛肉变色加入葱姜蒜爆炒，加生抽，翻炒两下把酱倒入，与牛肉粒混合。 开小火，加一小碗水，不停用勺子搅动，将酱熬匀，盛出备用。 这个酱吃炸酱面也很棒哦。 炒酱的锅再次加入少许底油，油温起来后，打散一颗鸡蛋放进去划散，炒碎。

步骤 2

所有食材倒入碗中，拌匀备用。 酱要酌量加入，口味重多一些，口味轻少一点。

步骤 3

将拌好的饭放在菜叶上卷起来～

步骤 4

饭包完成✅

步骤 5

直接吃饭也很香哦～

菜谱创建时间：2019-04-04 21:54:27