超下饭·小炒肉片儿

作者： 鸭哥厨房

一道最简单的肉菜，快手、简单，却十分美味，可以吃下三碗饭！

用料

• 大葱 干
• 小葱 干
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 五花肉 克
• 五香粉 勺

超下饭·小炒肉片儿的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，葱姜蒜切丝备用。

步骤 2

锅内少许底油，先下较肥的肉，小火煸炒至出油，再将其他肉片一起下入锅内翻炒，少许料酒去腥，翻炒几下加五香粉，炒匀。 将肉片扒拉到一边，下入葱姜蒜丝，开大火用煸炒出的猪油炒至变软。 将肉片与葱姜蒜混合炒匀，倒入生抽，继续大火翻炒几下，加入一小勺醋，少许盐调味，快速翻炒后出锅。

超下饭·小炒肉片儿的小贴士

肉一定要炒出油，炒干一点才香哦。

菜谱创建时间：2019-05-19 20:11:38