超级美味方便的本帮酱油河虾

作者： 用心做饭33

在家轻松做出饭店才有的好味道🦐

用料

• 河虾 250g
• 蒜 2-3瓣
• 葱段 1根
• 葱花 3-4根
• 姜 2片
• 辣椒圈 少许
• 蒸鱼豉油 4勺
• 盐 1茶匙
• 料酒 1勺
• 水 2勺
• 糖 1勺
• 油 3勺

超级美味方便的本帮酱油河虾的做法步骤

步骤 1

准备适量蒜泥、葱花、辣椒圈，备用。

步骤 2

按比例调配酱汁（见图 蒸鱼豉油：水：糖=4:2:1），可根据自己口味调整用料。

步骤 3

河虾洗净。锅内倒水，加入1勺料酒、1茶匙盐、葱段、姜片，大火煮沸。

步骤 4

锅内水煮开后，将河虾焯入水中。

步骤 5

煮1分半-2分钟即可捞出，时间过长会导致肉质变老。

步骤 6

将河虾捞出，沥干水分，装盘。

步骤 7

将准备好的蒜泥，葱花，辣椒圈铺在河虾上。锅内放入3勺油，大火烧热浇入盘中，爆出香味。

步骤 8

关火，用锅子的余温将事先调配好的酱汁烫热，浇在河虾上。

步骤 9

一份超级美味的本帮酱油河虾就完成啦！

超级美味方便的本帮酱油河虾的小贴士

辣椒片只是为了点缀，有或无都行的

菜谱创建时间：2019-04-04 19:59:45