连州特色小吃——名堂糍

作者： Ling_77

喜欢甜食的朋友可以自己试试 也欢迎有空来我们连州大路边镇旅游 美食小吃多多

用料

• 糯米粉 500克
• 粘米粉 250克
• 红糖粉 看着办
• 白芝麻 10克
• 花生粒 20克
• 油 少许

连州特色小吃——名堂糍的做法步骤

步骤 1

1、花生无油无盐炒至香脆，然后压碎 2、糯米粉和粘米粉和面，搓成小圆饼 3、锅里烧开水，放小圆饼，直至小圆饼飘浮起来，再煮两分钟左右就熟了，然后过冷水捞出备用 4、起油锅，一点点油就可以了，将花生碎和芝麻放下去炒，炒香后小火，放小圆饼下去，翻炒一分钟，倒入红糖粉，翻炒两分钟，装盘。 (有颜色的我是用红薯蒸熟碾碎和成面的，也可以用其他颜色）

步骤 2

无油无水炒花生

步骤 3

无油无水炒芝麻

步骤 4

花生去皮

步骤 5

花生碾碎

步骤 6

花生芝麻装好备用

步骤 7

开水下锅

步骤 8

煮至糍飘起来

步骤 9

捞出，起油锅放入糍，加入红糖粉

步骤 10

倒入芝麻花生碎

步骤 11

又香又甜

菜谱创建时间：2019-04-04 09:02:44