生酮友好【牛油果新吃法（超简单）】

作者： ATesoro

牛油果、培根都是我喜欢的。结合在一起的新菜品简直让我欲罢不能。

用料

• 牛油果 1个
• 鸡蛋 1个
• 美式培根 3-5片
• 保鲜膜 1片
• 杯子 1个
• 牙签 3-5根
• 猪油/椰子油/黄油 2、3g（不用也可）

生酮友好【牛油果新吃法（超简单）】的做法步骤

步骤 1

用料很简单。就这几样，外加牙签（忘记让它入境了）

步骤 2

鸡蛋打在保鲜膜里，牛油果对半切开、去掉果核（可以先偷吃一点点）。培根可以提前拿出来化冻。

步骤 3

锅内烧热水（多一点❗️要能没过鸡蛋）。保鲜膜收口，煮鸡蛋。差不多7～9分钟就熟了。喜欢吃溏心的就少煮会，喜欢全熟的就多煮会。这里水一定要多一点‼️

步骤 4

煮好的鸡蛋放进牛油果中间（如果牛油果合不上可以再偷吃点鸡蛋白）

步骤 5

脱掉牛油果的外衣，暴露出它的真面目。把培根裹上去，充当它的新衣服。用牙签固定好。

步骤 6

上锅煎。因为培根本来就含有油脂，所以锅底只需要一点点椰子油/猪油/黄油就可以了，真的只要一点点！不放也可（也可以直接入烤箱哦，温度低一点，记得中途拿出来翻个面）

步骤 7

啦啦啦，出锅啦。记得装盘前先把牙签去掉！可以撒上自己喜欢的调料。Ps：培根原本就是咸味的，可以不用撒盐了！

步骤 8

这道菜简直不要太友好！饱腹感很强，再来点蔬菜沙拉，两人份妥妥的。不过可以再加点培根～

生酮友好【牛油果新吃法（超简单）】的小贴士

这道菜没啥技术含量，煎的时候火不要太大就行。因为是临时起意做这道菜，培根没有提前解冻，是在煮过鸡蛋的水里热了一下。

菜谱创建时间：2019-04-03 23:25:18