培根菜心

作者： 爱吃的务川妹儿

不知道吃什么，翻了翻冰箱，还有培根和菜心，之前也没这样搭着做过，想象了一下，感觉应该还不错，又简单，就动手了。

用料

• 培根 3片
• 菜心 半把
• 蒜 2瓣
• 盐 适量

培根菜心的做法步骤

步骤 1

菜心是超市一把一把卖的，我用了半把。因为我是一个人吃，又是第一次这么做，所以量都比较少，培根只用了3片。但是结果证明这个菜超级好吃，大家可以多放食材。

步骤 2

菜心洗净后，一把对半切。菜梗焯水，菜叶不用焯。培根切片。

步骤 3

热锅，放适量油，比平常炒菜放油稍微少一点，因为培根有一点油。油热中小火放蒜煸香，放培根，转中火。等到培根出油，有大量香味飘出，放菜心，菜梗和菜叶都放。

步骤 4

翻炒几下，加盐，盐要少加，培根是咸的。 出锅，开吃啦，超下饭！

培根菜心的小贴士

1.菜心焯过水后颜色更鲜艳漂亮。 2.油锅先下培根，后下菜心，也是为了保证培根颜色不发白，更漂亮。

菜谱创建时间：2019-04-03 17:34:07