五黑养生寿司

作者： 笑笑厨房

黑色食物益肾，五种食材运用于寿司里，不仅口味相合，而且营养又全面。白米的“软”和黑米的“香”两种米搭配在一起形成了香糯的口感，加上芝麻香的醇香和蔬菜的清香许多的食材在一起组合出来了，味道和口感的层次都十分的丰富！

用料

• 紫菜 一张
• 黑米 50克
• 白米 50克
• 黑木耳 30克
• 香菇 30克
• 熟黑芝麻 10克
• 黄瓜 一根
• 肉糜 30克
• 肉松 30克
• 鸡蛋 3个
• 盐 少许
• 糖 少许
• 料酒 20毫升
• 干贝素 少许

五黑养生寿司的做法步骤

步骤 1

将黑米和白米分别蒸熟

步骤 2

将黑木耳、香菇切细条与肉糜加调味料炒熟

步骤 3

将黄瓜切长条；鸡蛋打散后煎成蛋饼，再切成长条待用

步骤 4

先放一张紫菜，再铺发白米，再放一张紫菜，再铺放上黑米

步骤 5

再依次放上步骤2、黄瓜、鸡蛋、芝麻、肉松将其卷起，卷紧修整后切片，即可

五黑养生寿司的小贴士

黑米要比白米不易熟，所以黑米浸泡和蒸的时间要略长与白米。在食材上可以随个人喜好，随意添加其他黑色食材。

菜谱创建时间：2011-02-16 18:51:02