榨菜肉丝汤

作者： 陈君芳一宝妈

做饭最好玩儿的，是发现食材与食材的碰撞，交织出新的味道。这道汤少了青椒丝和料酒，就是很普通。

用料

• 榨菜(不辣的) 1包
• 肉丝 100克
• 青椒 半个
• 姜 2片
• 地瓜粉 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 3勺
• 鸡精 1克

榨菜肉丝汤的做法步骤

步骤 1

猪肉切成丝，加1勺生抽，1勺料酒，腌5~10分钟。

步骤 2

榨菜丝拆开包装，冲一次水沥干。 姜切片，青椒半个切细条。

步骤 3

葱切花。

步骤 4

腌的肉加1勺地瓜粉，抓匀。

步骤 5

烧水。

步骤 6

放入榨菜丝。

步骤 7

放姜片，一条条夹入肉丝。

步骤 8

倒入青椒丝，沸腾了就关火。

步骤 9

加鸡精，加2勺料酒！(料酒是重点)撒上葱花。

步骤 10

好喝的汤，是饭前的享受。

榨菜肉丝汤的小贴士

青椒和料酒，一定不能省！是点睛之笔。

菜谱创建时间：2019-04-02 17:11:43