牛奶炖鸡蛋 | 简单的美容小甜品

作者： fafa家姐

用料

• 鸡蛋 1只（50左右）
• 白砂糖 20克（按自己口味调整甜度）
• 温牛奶 165克
• 开水 80克
• 🌟这是刚好一碗的分量

牛奶炖鸡蛋 | 简单的美容小甜品的做法步骤

步骤 1

1⃣️将鸡蛋打入碗中 搅拌均匀 2⃣️白砂糖加入开水中 搅匀 让白砂糖融入开水里 再加入鸡蛋液中 搅匀 3⃣️加入温牛奶 搅匀 4⃣️‼️搅匀好的鸡蛋牛奶液过一次筛 （这样口感会更滑） 5⃣️‼️用保鲜膜包住碗口 戳几个小洞 （保证甜品表面滑溜溜的诀窍✔️） 6⃣️将鸡蛋牛奶放入沸水锅里 中火蒸4-6分钟（中途可以打开盖子来看熟了没有） 7⃣️关火以后先在锅里焖3分钟左右 再取出甜品 大功告成啦～

步骤 2

滑溜溜成品～可以开吃啦～小心烫口

牛奶炖鸡蛋 | 简单的美容小甜品的小贴士

1⃣️白砂糖的量需要根据自己吃甜的程度调整 2⃣️加入开水可以让甜品口感更加清爽 吃完不会腻 将开水全部换成牛奶 这样奶香味会更加浓郁 口感也更加细腻 不过容易腻 3⃣️鸡蛋牛奶液过筛会口感更顺滑 4⃣️盖上保鲜膜蒸会保证甜品表面滑滑的！

菜谱创建时间：2019-04-02 14:44:06