面包心语辣味松松的做法

作者： 爱做饭的小武

一直很喜欢好利来、面包心语等品牌店的松松面包。经过多次品尝，尝试着自己在家做，味道一点不输面包店的，甚至有过之而无不及。

用料

• 高筋粉
• 水
• 酵母
• 盐
• 沙拉酱
• 辣味肉丝

面包心语辣味松松的做法的做法步骤

步骤 1

将面包机中打好的面团分成60g一个，收圆，发5分钟。将面团擀开，力度从轻到重，上部薄，下部厚，整起呈三角形。翻转面团，底部压薄，顺势卷起，长度11cm，呈橄榄型。中心饱满，两头略小。

步骤 2

成好型的面团放入醒发箱发酵。没有醒发箱的可以放在烤箱，下接一盆热水。面团醒发至2.5倍大小，放入烤箱烤制。面火🔥175,底火240。时间6+2分钟，表皮微黄即可出炉。

步骤 3

面包凉透后，从中心划开，挤5g沙拉酱，表皮挤20g沙拉酱，用抹刀抹均匀，均匀地沾上20g辣味肉丝。

面包心语辣味松松的做法的小贴士

表面沙拉酱要全部覆盖，才能保证辣味肉丝均匀。

菜谱创建时间：2019-04-02 13:32:11