麻辣大盘鸡

作者： 楚先森o

用料

• 鸡 半只
• 土豆 两个（个人）
• 花椒 粒（适量）
• 干辣椒（红色小米辣） 个（适量）
• 大葱 一根
• 白（冰）糖 10个
• 蒜 一瓣
• 盐 克（适量）
• 姜 5片
• 蚝油 半勺
• 鸡精 1勺（小）
• 胡椒粉 五克
• 火锅底料 小半包

麻辣大盘鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡肉清洗干净。锅中烧水。凉水下锅。煮出水mo，主要时候里面加上（料酒。大葱。姜片。盐，大料。）差不多煮个半熟，捞出。用凉水冲洗。

步骤 2

锅中烧油。油热下入冰糖。炒出红色血mo，下入鸡块。鸡块翻炒均匀。再放入（小米辣大葱，姜片。火锅底料。）翻炒均匀过后加入清水。鸡精盐。胡椒粉，蚝油，生抽。调味。对，20分钟收汁即可。

菜谱创建时间：2019-04-01 17:20:16