百香果柠檬鸡爪

作者： Demo_mo

鸡爪狂热粉的我 怎么会错过这一道网红鸡爪呢～ 多吃鸡爪补充胶原蛋白喔，嘴馋的时候还可以当零食～

用料

• 鸡爪 1斤
• 柠檬 1个
• 百香果 3个
• 香菜 1撮
• 姜 3片
• 蒜 1个
• 香油 2勺
• 料酒 2勺
• 小米椒/小红椒 按自己口味
• 陈醋 看着给
• 酱油 看着给
• 冰袋/冰水

百香果柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪掉指甲 ，砍半，刀背拍一下鸡爪，方便入味；锅中烧开水，把鸡爪、姜（留几片后边用）、料酒倒入，煮7-8分钟，捞起放进冰水里待两三分钟；

步骤 2

鸡爪下锅煮的时候，把其他材料准备好；蒜要捣碎喔；姜也要放几片；

步骤 3

把所有材料混在一起；加一点盐，三勺酱油、五勺陈醋（盐酱油陈醋按个人口味放）；用保鲜膜封住，放冰箱过夜或冷藏数小时就可以吃啦～

百香果柠檬鸡爪的小贴士

1、鸡爪砍半后拍一拍 会更容易入味； 2、鸡爪煮熟后捞起用冰水泡一会 ，鸡爪会更Q弹，口感更好； 3、没有小米椒可以不放。

菜谱创建时间：2019-03-30 23:10:09