粘米粉加水调成米浆。
旅行装那种小茶杯刷薄油,倒上米浆。锅里加水大火烧开后放米浆,盖盖蒸十五分钟,拿出晾凉。
米浆晾凉期间,把菜脯过水去掉咸味,加薄油小火炒至焦黄。
用小勺子把米浆舀出来,加上炒好的菜脯就大功告成了。