五彩虾仁

作者： 樂圉

家常菜之炒菜系列

用料

• 虾仁 200克
• 料酒 1勺
• 盐 3克
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 生姜 3~4片
• 大蒜 2瓣
• 油 适量

五彩虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁解冻，去虾线。

步骤 2

水烧开，汆一分钟捞出待用。

步骤 3

胡萝卜切花，放入沸水中汆2分钟。

步骤 4

黄瓜去皮，切成丁。

步骤 5

油锅烧热后，放入姜蒜煸炒，再放入胡萝卜片和黄瓜丁煸炒两分钟，最后放入虾仁、料酒、盐，煸炒两分钟。美美的五彩虾仁出锅啦~啧啧啧！😋

五彩虾仁的小贴士

【营养分析】 🍤虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。

菜谱创建时间：2019-03-30 19:17:26