蒜苔炒肉

作者： 匹夫林泽

用料

• 蒜苔 一把
• 盐 一勺
• 猪肉 半斤
• 蒜头 随意

蒜苔炒肉的做法步骤

步骤 1

蒜苔洗干净，切四厘米小段 猪肉洗净切丁，加入一勺淀粉，一勺盐半勺糖蒜头酱油一丢丢。腌制备用

步骤 2

烧水，水开后加入少许盐和油，加入蒜苔沸腾后约5秒就可以捞出，过冷水备用

步骤 3

热锅下油，猪肉爆香，加入蒜苔翻炒，重口可以加点盐，但我一般就不再加了

蒜苔炒肉的小贴士

水中加盐加油是可以提高水温，让烫过的绿色更绿，也能略微调味，猪肉加糖可以好吃点参考叉烧

菜谱创建时间：2019-03-30 18:55:57