超级下饭的•葱爆牛肉🐂

作者： 是Murphy不是玛芬

外婆从外面买回来一大袋洋葱，正好早上买了些牛肉，今天的午饭有东西下饭了～😋 Hello～欢迎来到-Murphy墨菲的美食频道 ❤️【下厨房】Murphy墨菲少校 ❤️【微博、B站】@Murphy墨菲少校 ❤️【微信公众号】Murphy墨菲说

用料

• 牛肉 200克
• 大葱 1根
• 姜 8片
• 盐🧂 10克
• 淀粉 1勺
• 料酒 2勺
• 酱油 4勺
• 糖🧂 5克
• 洋葱 1个
• 干辣椒🌶️ 2个
• 蒜瓣 4瓣

超级下饭的•葱爆牛肉🐂的做法步骤

步骤 1

牛肉切条，或者切片，放入一个小碗里准备下一步操作

步骤 2

加入过量清水用手反复洗净，除去血水，可以反复几次

步骤 3

最后捞出沥水备用（可以利用厨房纸）

步骤 4

倒入2勺料酒，放入姜片、五香粉、黑胡椒粉、盐抓匀

步骤 5

葱切段，再切适量姜片，准备几个干辣椒，蒜瓣拍碎

步骤 6

洗净的洋葱切碎备用

步骤 7

锅中烧油，倒入姜、蒜，剪入几个干辣椒

步骤 8

翻炒至出香，倒入洋葱碎，再加入牛肉

步骤 9

牛肉炒至半熟后再放入洋葱中翻炒

步骤 10

勾兑一小碗水淀粉倒入

步骤 11

倒入酱油、料酒、盐，再加入少许糖提鲜

步骤 12

起锅时放入葱段

步骤 13

乘出装盘即可✨

超级下饭的•葱爆牛肉🐂的小贴士

1、先放洋葱再炒牛肉 2、牛肉炒前可以多用清水洗几遍，这样可以很大程度上去腥

菜谱创建时间：2019-03-30 12:21:59