红烧排骨炖芸豆土豆

作者： 心动周刊

今天想吃排骨了，就自己做了一下

用料

• 排骨 克
• 土豆 个
• 八角 个
• 老抽 勺
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 白糖 克
• 盐 克

红烧排骨炖芸豆土豆的做法步骤

步骤 1

1.切葱姜蒜，备用，把排骨放入锅内再放葱姜蒜，放点料酒焯血水3.4分钟即可

步骤 2

2.把排骨捞出，起锅烧油，放入葱姜蒜，放白糖，等白糖冒小泡，放入排骨，翻炒，放入酱油，老抽给排骨上色。

步骤 3

3.排骨上色后放入土豆和芸豆，添水没过芸豆，放入八角，少盐，味精，十三香。

步骤 4

4.盖上盖子，闷至汤汁浓稠快没的时候，就可以捞出了。

红烧排骨炖芸豆土豆的小贴士

千万别把糖炒到特别红至黑的时候放排骨，不然这道菜就苦了。

菜谱创建时间：2019-03-30 11:37:21