低碳奶酪饼（酥得掉渣）

作者： 十三月的颠茄lisa

断食的时候做的，满屋子的奶酪香，馋死我。。。吃的时候一定要轻轻地，儿子爱得不得了，就是太酥太酥了。为了突出芝士的咸香，代糖放得少

用料

• 黄油 110克
• 奶油奶酪 200克
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油 60克
• 杏仁粉100克
• 椰子粉50克
• 代糖12克

低碳奶酪饼（酥得掉渣）的做法步骤

步骤 1

材料大集合 个人偏爱KIRI的奶油奶酪，蓝风车的奶油，总统的发酵黄油

步骤 2

软化后的黄油和奶油奶酪混合一起，刮刀压拌一下方便打发

步骤 3

打发好后少量多次加入鸡蛋，淡奶油，淡奶油如果是刚从冰箱拿出来的最好微波加热或者隔水加热至手温，温度太低会影响打发，油水分离

步骤 4

如果想要更酥可以只加蛋黄，不过本着方便原则，一个蛋也可以的

步骤 5

倒入粉粉，代糖，混合均匀

步骤 6

面糊很软，先用小勺舀在油纸上

步骤 7

再用小勺压平，这里有个小技巧，勺子可以先在热水里过下就不粘了

步骤 8

170℃烤15分钟左右

菜谱创建时间：2019-03-29 21:28:05