蒜蓉粉丝蒸生蚝

作者： 胡大会的厨房

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用料

• 粉丝 1把
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 生蚝 10个
• 蒜 20瓣
• 盐 1克

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法步骤

步骤 1

生蚝用刷子刷干净

步骤 2

用一个小刀，找一个口子，刀伸进去把里面的瑶柱切开，扳开

步骤 3

耗肉冲洗一下

步骤 4

粉丝用开水泡15分钟

步骤 5

大蒜切粒，放一个小米辣

步骤 6

锅烧干，放油，开最小火放蒜粒，翻炒2分钟

步骤 7

出锅，里面加入耗油1勺，生抽2勺，少许盐，葱

步骤 8

把粉丝铺在生蚝上

步骤 9

蒜蓉淋一勺在粉丝上

步骤 10

蒸锅水烧开，放上去蒸4分钟，捂2分钟

步骤 11

装盘，开吃

蒜蓉粉丝蒸生蚝的小贴士

不喜欢辣的蒜蓉里面可以不到小米辣 炒蒜蓉的火一定要小，不然很容易糊，2分钟左右闻到香味就可以出锅了

菜谱创建时间：2019-03-28 22:18:19