五香卤鸡蛋

作者： 手机用户3435_xao5

用料

• 八角 5个
• 鸡蛋 6个
• 胡椒 6个
• 香叶 6片
• 姜 5片
• 桂皮 3块
• 酱油 4勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺

五香卤鸡蛋的做法步骤

步骤 1

6个鸡蛋🥚先用蔬果清洁剂把鸡蛋泡3分钟，把蛋壳清洗干净，然后大火把鸡蛋煮开5分钟，关火焖5分钟，捞出鸡蛋放到凉水里泡一会比较容易剥壳！香叶桂皮和八角现在也是挺脏的，我也是用蔬果清洁剂泡泡分钟后清洗干净待用！姜切片待用。

步骤 2

料酒一勺，酱油4勺，老抽1勺，姜片和准备的香叶八角和桂皮同时放进去煮开，鸡蛋🥚分别每个用刀轻轻划三个口，这样更容易入味，煮过程当中翻一翻别粘锅，我放的水满过鸡蛋，煮30分钟关火，鸡蛋一直放在汤料里泡！

步骤 3

泡了两个小时捞出来鸡蛋的图片就是这样了！

步骤 4

真的色香俱全，味道特别好，两个娃放学后回来立马消灭掉😄

菜谱创建时间：2019-03-27 19:37:36