菊花脑鸡蛋汤

作者： 海棠小厨

江南人春天最常吃的号称“七头一脑”，即：枸杞头、马兰头、荠菜头、香椿头、苜蓿头、豌豆头、小蒜头、菊花脑。算一算除了香椿头死贵，其他都是我的菜。花园里的菊花脑清新自然。春天最好的食材之一。

用料

• 胡椒粉
• 菊花 朵
• 鸡蛋 个
• 香油 勺
• 盐 克

菊花脑鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

现吃现掐

步骤 2

掐尖儿

步骤 3

煎蛋煮汤，煮沸后倒入盛菊花脑的碗里。

菜谱创建时间：2019-03-27 05:12:55