滑蛋牛肉粥

作者： 不许动的窝

用料

• 牛肉 300克
• 大米 适量
• 鸡蛋 1个
• 小葱 1根
• 香菜 1根
• 姜 3片

滑蛋牛肉粥的做法步骤

步骤 1

准备材料，如图。牛肉切薄片，下盐，酱油，白胡椒粉，淀粉抓匀入味腌制10分钟备用。

步骤 2

加水煮米，小米炖煮30分钟至粘稠软烂。

步骤 3

下牛肉、姜丝滑散至变色。

步骤 4

下鸡蛋，葱花香菜。煮开调味。

步骤 5

成品，好吃到哭。

滑蛋牛肉粥的小贴士

牛肉尽量切薄，易入味。 牛肉不宜久煮，易老柴。 生滚牛肉关火。

菜谱创建时间：2019-03-27 00:11:20