不苦的苦瓜煎蛋

作者： 天使爱美味

用料

• 苦瓜 半根
• 鸡蛋 3个
• 盐 三分之一勺
• 糖 小半勺

不苦的苦瓜煎蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜半根

步骤 2

去籽，用勺子讲白色的苦层刮干净。

步骤 3

切丁

步骤 4

放入搅好的蛋液中，加入三分之一勺盐、小半勺糖，拌匀。

步骤 5

锅内放油，油量比炒菜时多一点点。

步骤 6

油热后，将蛋液倒入煎制，一定要小火煎，因为加了糖，火大了易糊。

步骤 7

翻面煎制两面金黄

步骤 8

出锅装盘

菜谱创建时间：2019-03-26 08:58:53