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西红柿炒鸡蛋-已做(巧手书)的做法
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西红柿炒鸡蛋-已做(巧手书)

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Da大王的烘焙

用料

西红柿炒鸡蛋-已做(巧手书)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿洗干净,表面划十字口,放入开水中烫10秒,去皮。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打入碗中,

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿切块,鸡蛋中加入5克料酒,25克水打散。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧热炒锅,倒入20g植物油,稍热倒入鸡蛋。翻炒后盛出备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加入少量油或不加把西红柿倒进锅中,开大火。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入5g盐,2g白糖,1g味精可不放,熬煮出汤汁。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡蛋块放入锅中,翻炒均匀,关火出锅撒葱花。

西红柿炒鸡蛋-已做(巧手书)的小贴士

西红柿划十字焯烫容易去皮 鸡蛋➕料酒和水炒出来更嫩

菜谱创建时间:2019-03-25 15:45:22
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