福清海蛎饼

作者： 艾厨儿

嫁给福清老公之后学会的，好吃主要，就是上火

用料

• 牡蛎 200克
• 紫菜 4张
• 包菜 1个
• 瘦肉三层肉 200克
• 油 半锅多用来炸
• 盐 10克
• 海蛎饼粉 200克
• 油炸粉 100克
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱花 若干
• 清水 少许克

福清海蛎饼的做法步骤

步骤 1

将粉混和加入清水

步骤 2

调成糊状加半克盐，调和，放置2小时，等发酵

步骤 3

切肉丝，加入料酒，酱油腌制

步骤 4

包菜搓丝，今天没豆芽，我是喜欢用豆芽代替包菜

步骤 5

加入盐巴

步骤 6

紫菜剪细丝

步骤 7

调入包菜加葱花

步骤 8

海蛎洗净加料酒，胡椒粉，酱油腌制

步骤 9

两小时后油下锅，放入炸海蛎饼特质勺两把

步骤 10

油锅大火，将勺底均匀涂抹

步骤 11

加入菜，肉，海蛎

步骤 12

添粉覆盖，喜欢花生米的在没下锅时候记得加

步骤 13

炸成可以脱卸时候，翻面再炸金黄色

步骤 14

成功

步骤 15

剩余材料加了面粉，清水，鸡蛋，适当盐巴调成糊

步骤 16

放入平底锅中煎至两面金黄

步骤 17

装盘

福清海蛎饼的小贴士

大火炸才会脆，如果炸黑了点，可以关一点小火，再加点油

菜谱创建时间：2019-03-25 13:06:43