1虾去头开背去纱线 2加人生抽料酒腌制10分钟 3打鸡蛋,放入少许盐,全蛋液 4烧油,不知道程度的,丢一颗面包糠进去,马上浮起来就可以下锅了 5将虾在蛋液里滚一滚,再到面包糠里滚一滚,就可以下锅了
面包糠金黄时就可以捞出
香香脆脆,外焦内嫩,一口一个,非常适合小朋友