椰子先削皮,露出椰子壳,用刀背敲开(不会开椰子的可以抖音搜索,很多开椰青的方法,很简单的)
椰青倒入锅中小火加热,不用煮开,加入椰浆,椰浆可以多一点,倒入吉利丁粉,煮至吉利丁粉融化
把煮好的椰汁倒入椰子壳内,放入冰箱冷冻3小时,成冻就成功了