小炒牛肉

作者： 做自己想吃的菜

用料

• 牛肉
• 青椒 个
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 胡椒粉 勺
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 酱油 勺
• 盐 克
• 蚝油 勺
• 淀粉
• 鸡精

小炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切好，放入盐、胡椒粉、淀粉、料酒、生抽、酱油抓匀，放一旁腌制（至少10分钟）

步骤 2

腌制同时，准备好青椒、红干辣椒、葱、姜、蒜

步骤 3

热锅烧油，放入葱姜蒜干辣椒小火煸出香味，放入腌好的牛肉炒至断生后盛出

步骤 4

取少许油，将切好的青椒大火煸炒几下，再放入先前炒好的牛肉翻炒

步骤 5

起锅时放入蚝油和鸡精翻炒均匀即可🤩🤩

菜谱创建时间：2019-03-24 20:22:36